Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Rybí polévka z kapra (halászlé)

Doba přípravy: 02:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2135x / 2x Přidáno/změněno: 23.5.2016 Kategorie: - Maso - Ryby - Sladkovodní - Kapr - Polévky - Zahuštěné - Rybí - Zelenina - Plodová Inredience: 1500 g vypitvaného kapra 2 lyžičky soli 2 cibule 2 papriky 4 rajčiny 1 lyžičku mletej červenej papriky 1 guľatú feferónku 1,5 l vody

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Očisteným, vypitvaným, umytým kaprom sa odseknú hlavy, plutvy a chvosty. Menšie kusy (do 1 kg) sa nakrájajú naprieč a väčšie sa rozkroja napoly a nakrájajú na porcie. Nakrájané kusy sa osolia a nechajú odležať. Z hláv sa odstránia žiabre, oči, rozseknú sa na polovice a spolu s umytými, odseknutými plutvami a chvostami sa zalejú studenou vodou, pridá sa nakrájaná cibuľa a pomaly sa varia asi 2 hodiny. Uvarené hlavy sa precedia a suroviny, ktoré sa nachádzajú v cedidle, sa vytlačia. Do vývaru sa vložia nakrájané kusy kapra, pridá sa očistená, na silnejšie rezance nakrájaná paprika, na kúsky nakrájané, očistené rajčiaky (v zimnom období lečo) a nechá sa zovrieť. Potom sa posype mletou paprikou, podľa potreby sa osolí, pridajú sa feferóny a pomalým varom sa varia asi 10 až 15 minút. Mliečie a ikry sa varia osobitne a do polievky sa vložia pri podávaní.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Rybí polévka z kapra (halászlé):

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>