FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Roštěnky podle Esterházyho

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1308x / 5x Přidáno/změněno: 24.9.2014 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Zadní - Zelenina - Příprava pokrmů - Oběd - Speciality - Minutky Inredience: 4 roštěnky 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce másla 3 lžíce oleje sůl, pepř 10 g kaparů 150 g mrkve 1 lžíce mleté sladké papriky 0,3l kysané krémovité smetany 150 g petržele 150 g celeru šťáva z 1/2 citrónu

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme, potom nakrájíme na 3 cm dlouhou slámu. Cibuli jemně nakrájíme. Mouku a máslo dobře prohněteme, až vznikne hladká hrudka. Okraje roštěnek nařízneme na několika místech, aby se nekroutily. Potom je naklepeme, po obou stranách osolíme, opepříme a prudce opečeme na oleji. Přeložíme je na nahřáté talíře, do výpeku dáme jemnou slámu ze zeleniny, nakrájenou cibuli a mletou papriku. Krátce opečeme, podlijeme několika lžícemi vody a dusíme 10 minut. Potom zahustíme moukou smíchanou s máslem a chvíli provaříme. Nakonec přidáme smetanu, dobře rozmícháme a omáčkou přeléváme na talíři roštěnky.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Roštěnky podle Esterházyho:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>