Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, zasypeme hrubou moukou, zalijeme mlékem s vejcem, osolíme. Promícháme a tvoříme 4 kulaté knedlíky, které ihned vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 10 minut, potom je obrátíme a vaříme dalších 10 minut z druhé strany.
Vyjmeme, propíchneme vidličkou aby vyšla pára a můžeme podávat.