Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Prokládané maso

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1197x / 3x Přidáno/změněno: 11.3.2015 Kategorie: - Maso - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 0,5 kg uzeného masa 0,5 vepřového masa (nejlépe krkovice) 0,5 kg cibule, pepř sojová omáčka 2 vejce(není nutné)

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Oba druhy masa nakrájíme na plátky, vepřové můžeme naklepat, plátky posypeme pepřem podle chuti (ostřejší, méně ostré, může být i bez pepře, pokud někdo nemůže koření). Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na dno hrnce dáme plátky jednoho druhu masa (začínáme prorostlejším)pokryjeme vrstvou cibule, na cibuli poklademe plátky druhého druhu masa, opět vrstvu cibule, další vrstvu plátků masa atd. až dovyčerpání surovin. Končíme vždy vrstvou masa. Obsah hrnce silně pokapeme sojovou omáčkou. Ještě lepší je, když se omáčkou pokape vždy i příslušná vrstva masa, ale opět podle chuti.POZOR !!!! pokrm nesolíme, protože jak omáčka, tak uzené maso jsou dostatečně solené. Maso dáme péci do měkka. Když je maso měkké, odklopíme a můžeme polít rozkvrdlaným vejcem. Dopékáme již odklopené do sražení vejce a lehké kůrčičky. Pokud maso nezaléváme vejcem, necháme dopéci odklopené do získání kůrčičky masa. Podáváme s rýží nebo bramborem.
V rozpočtu je sice půl kila cibule, nicméně může být i více, čím více cibule tím lépe, při pečení se její objem zmenší.Doporučuji péci spíše v hrnci vyšším s menším průměrem nežli v pekáčku. Pokrm je tím lepší, čím více vrstev v nádobě vytvoříme.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Prokládané maso:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>