Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Pečené koleno na černém pivu

Doba přípravy: 02:30 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 3106x / 3x Přidáno/změněno: 22.7.2015 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Prorostlé (bůček, plecko, krkovička) - Tepelně úpravená jídla - Pokrmy s pivem - Tepelně úpravená jídla - Pečené maso Inredience: 3 vepřová kolena 0,5 l černého piva 15 stroužků česneku 4 cibule 8 lžic plnotučné hořčice mletá sladká paprika nové koření pepř černý celý bobkový list kmín voda na podlití chlebová střídka na zahuštění šťávy mletý černý pepř sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Kolena vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky, do masa vetřeme hořčici, sůl, mletý pepř, kmín, sladkou papriku a jemně nakrájený česnek. Srolujeme a dobře převážeme.Vložíme do pekáče, povrch kůže osolíme, okmínujeme, zasypeme hrubě nakrájenou cibulí, přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř a zalijeme pivem. Pečeme přiklopené asi 1,5 hod při teplotě asi 180 stupňů Celsia. Při pečení přeléváme šťávou, podléváme vodou. Až je maso měkké, odkryjeme a dopečeme kůži do zlatova. Šťávu slijeme a zahustíme chlebem, dochutíme a podáváme s kořčicí, popř. s křenem. Přílohu volíme podle chuti, chleba, knedlí a zelí apod.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Pečené koleno na černém pivu:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>