Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Mikulášský ovocný chléb

Doba přípravy: 03:00 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 1959x / 3x Přidáno/změněno: 15.1.2013 Kategorie: - Ovoce - Pečivo - Sladké Inredience: 400 g polohrubé mouky, 50 g másla, 0,15 l vody, 0,15 l mléka, 1 kl soli, 350 g sušených hrušek, 150 g sušených švestek, 100 g vlašských ořechů, 100 g rozinek, 1 pl třešňovice nebo slivovice, 50 g cukru, 1 kl skořice, špetka tlučeného hřebíčku, špetka muškátového květu, 1 žloutek

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Droždí rozpustíme ve vlažné vodě s mlékem. V míse s prosátou osolenou moukou uděláme důlek, vlijeme rozpuštěné droždí a tekuté vlažné máslo. Těsto dobře propracujeme a necháme 1 hod na teplém místě kynout. Sušené hrušky a švestky necháme přes noc nabobtnat ve vodě, ve které je pak 20 min vaříme. Potom vodu slijeme, švestky odpeckujeme a spolu s hruškami umeleme. K umletému ovoci vmícháme nahrubo nasekané ořechy, v alkoholu naložené rozinky s cukrem a kořením. Z vykynutého těsta oddělíme 1/3 a prohněteme s umletým ovocem. Vytvoříme dva válečky. Zbývající těsto vyválíme, překrojíme na dva obdélníky a vytvořené ovocné válečky do nich zabalíme. Konce přeložíme, dobře přitlačíme a dáme vedle sebe na pečící papír na plechu přeloženou stranou dolů. Povrch několikrát propíchneme vidličkou a necháme ještě asi 1 hod vykynout na teplém místě. Potom potřeme rozkvedlaným žloutkem a pečeme v předehřáté troubě při 170 st. C asi 1 hod.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Mikulášský ovocný chléb:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>