Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Kuře s patizonem

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: 2 Autor: Zobrazeno/týden: 8307x / 12x Přidáno/změněno: 24.9.2010 Kategorie: - Maso - Drůbež - Kuře - Zelenina - Plodová - Baklažán - Zelenina - Cibulová - Pórek - Speciality - Čína (na způsob čína) Inredience: 200 g kuřecích prsíček 300 g patisonu oloup. a nakrájeného na tenké (asi 2 mm)plátky 1/2 pórku 1 lžíce octa 1 lžíce sójové omáčky špetka wei-su (Glutasolu) špetka soli 1 lžička škrobu (např. Solamyl) v 1/2 šálku vody asi 3 lžíce oleje na smažení Na obalení masa: 1 vejce 1 lžička škrobu

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Kuřecí maso nakrájíme na malé, tenké plátky (asi 3 x 5 cm a 0,3 cm silné). V misce rozmícháme škrobovou moučku s vodou a vejcem, dobře promícháme s plátky kuřete a dáme do chladu odležet. Na pánvi wok rozpálíme olej a vložíme do něj maso, které jsme vybrali z misky děrovanou lopatkou. Rychle mícháme a plátky stále od sebe oddělujeme, aby se nespekly. Jakmile maso zbělí, tj. asi za 2 minuty, přidáme patison. Směs v pánvi mírně osolíme a nepřestáváme míchat. Když plátky patisonu zvláční a trochu zprůhlední, přidáme pórek nakrájený na šikmé proužky a vše ještě asi 1-2 minuty restujeme. V závěru přidáme wei-su, chuť pokrmu zvýrazníme octem, l lžící sójové omáčky a směs zahustíme máčeným škrobem. V hotovém jídle by měl barevně vyniknout zelený pórek a sklovité plátky patisonu, které vypadají jako slanina.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kuře s patizonem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>