FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Kuře po brněnsku

Doba přípravy: 01:15 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1118x / 1x Přidáno/změněno: 7.1.2015 Kategorie: - Maso - Drůbež - Kuře - Tepelně úpravená jídla - Pečené maso - Maso - Upravená masa - Nádivky Inredience: 1 celé kuře(asi 130-140 g) 2 balíčky plátkového eidamu 100-150g anglické slaniny nebo jen dušené šunky vcelku 3 větší stroužky česneku sůl dle potřeby a zvyku asi 8 kousků menších a nemoučnatých jablek. Poloviny jader asi z 15 vlašských ořechů vcelku neb jen nalámaných na velké kousky máslo na pekáč( asi tak 2 cm z kostky, které jsme ukrojili přes šířku) voda na podlévání při pečení..

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Kuře dobře omyjeme, očistíme a osušíme dobře hlavně uvnitř. Pak jeho vnitřek pečlivě vymažeme česnekem, prolisovaným a smíchaným se solí.
Poté kuře naplníme touto nádivkou:
Do plátků sýra balíme úzké proužky uzeniny a vnitřek kuřete tím vycpáváme .
Poté kuře pečlivě zašijeme, aby nádivka během pečení nevytekla . Pak kuře osolíme na povrchu, dáme do velkého pekáče na rozpuštěné máslo, přiklopíme poklicí a pečeme takto na nejnižší poloze v troubě-vyhřáté na 200°C po dobu asi 15 minut. Poté mírně podlijeme, přiklopíme a pečeme opět asi 15-20 minut podle velikosti kuřete. Pak poklici odkryjeme, příkon zmírníme na 180°C a za neustálého dolévání a přelévání pečeně výpekem asi 25 –30 minut dopékáme. Mezitím si připravíme omytá a oloupaná jablka, která vcelku(!)zbavíme jádřinců pomocí trubičky na pečení kremrolí. Místo jádřinců do celých jablek nacpeme VĚTŠÍ KOUSKY ořechů. Po této době ¨obložíme téměř upečené kuře jablky a asi 15 minut dopékáme. Upečené kuře i s nádivkou naporcujeme .

Podáváme buď s dušenou rýží nebo s bramborovou kaší . Ke každé porci přidáme jablka a přelijeme vzniklou šťávou

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kuře po brněnsku:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>