Kuře rozporcujeme, pak do skleněné zapékací mísy vlejeme 1dcl oleje. Hradišťanku vysypeme do kuchyňského síta a propereme pod studenou tekoucí vodou, abychom se zbavili nálevu. Po té vložíme do naolejované zapékací mísy a nasypeme zeleninu. Na to vložíme jednotlivé rozporcované kousky kuřete. Vložíme do rozpečené trouby a necháme prvních 15 minut. Po 15 minutách podlejeme 1 dcl studené vody a po každých 15 minutách hlídáme a případně podlejeme vodou znovu. Po cca 1 hodině kuře vyndáme z trouby a podáváme na talíři buď s bramborem nebo samotné se zeleninou.