Na sádle zpěníme cibuli, zaprášíme moukou a zalijeme studenou vodou. Přivedeme k varu, vložíme na drobno nakrájené barmbory, kostku masoxu a po 10 minutách přidáme na drobno nakrájenou kapustu. Ochutíme kmínem, solí, drceným česnekem a povaříme. Na konec přidáme petrželovou nať.