Kapra nakrájíme na porce, nejlépe na podkovy. Osolíme, posypeme paprikou a vložíme do sádlem vymazaného pekáče na vrstvu cibule pokrájené na kolečka. Na jednotlivé porce položíme plátky slaniny a celé zalijeme skleničkou sterilované papriky i s nálevem. Dáme péct do vyhřáté trouby. Podáváme s bramborem, je možno i s chlebem i za studena