Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Kachna plněná nadívaným kuřetem

Doba přípravy: 03:00 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 3125x / 17x Přidáno/změněno: 20.5.2014 Kategorie: - Maso - Drůbež - Kuře - Maso - Drůbež - Kachna - Maso - Upravená masa - Nádivky - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: kachna kuře anglická slanina 3-4 rohlíky 100 g kuřecích jater malá cibule mléko zelená petržel sůl,pepř červená paprika muškátový oříšek kmín sádlo

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Kachnu a kuře omyjeme a očistíme.
Kuře vykostíme tak, aby nám vznikl plát masa, který osolíme a okořeníme pepřem a paprikou.

Nádivka:
kuřecí játra očistíme, nadrobno nakrájíme cibuli. Na sádle zpěníme cibulku až zesklovatí, přidáme celá játra o opečeme. Po vychladnutí jater pokrájíme na drobné kousky. Mezitím do misky natrháme rohlík, pokapeme mlékem a přidáme petržel. Játra vmícháme k rohlíkům, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Na plát kuřecího masa rozložíme angl. slaninu a rozetřeme nádivku. Smotáme do rolády (nebo zpět do tvaru kuřete), ale nevážeme.

Kachnu vykostíme tak, aby nám na kachně zůstaly pouze stehení kosti a křídelní kosti. Kachnu zevnitř nasolíme, pokmínujeme a dovnitř vložíme kuřecí roládu. Zadní část kachny zašpejlujeme nebo zašijeme. Kachnu osolíme, pokmínujeme a vložíme do pekáče. Přidáme trochu sádla a podlijeme vodou. Pečeme cca 1,5 hod. Podáváme s bramborem, bramborovým knedlíkem, rýží nebo dle chuti.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kachna plněná nadívaným kuřetem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>