Ingredience zpracujeme na těsto do kterého opatrně zapracujeme pěnu z bílků a tuto hmotu opatrně rozetřeme na pečící plech. Péčeme na cca 160°C asi 20 min.
Ingredience na polevu utřeme na pěnu. Polevu rychle rozetřeme na těsto a pak dáme do trouby vysušit! Vyjmeme z trouby a ještě za tepla krájíme na malé kousky cca 1,5 x 3 cm