FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Gyros v pitě

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 882x / 1x Přidáno/změněno: 18.5.2014 Kategorie: Inredience: Pita: 400 g mouky (půl kukuřičná + půl polohrubá); 150 ml vody; 2 lžičky soli Tzatziky: 2 bílé jogurty (husté); 1 salátová okurka; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce koření na Tzatziky (čerstvé - voní).(česnek) Gyros: 400 g masa vepřového; sůl; koření na gyros; olivový olej Náplň: 2 rajčata; 1 cibule; dále dle chuti

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Tzatziky:
Nastrouháme okurek a důkladně vymačkáme šťávu, jogurt rozšleháme s olejem, citronovou šťávou a kořením a promícháme s okurkem. Dle chuti lze přidat česnek (1 stroužek). Dáme vychladit.(Koření lze připravit i zvlášť , ale to z obchodu je zvlášť v zimě voňavější)

Gyros:
Maso naložíme do oleje a koření na plátky. Na pánvi uděláme plátky na přírodno. Až je maso hotové nakrájíme na proužky (simulace klasické výroby) a uchováme v teple.

Pita:
Z ingrediencí vypracujeme těsto, musí být tužší, proto vodu přidáváme pomalu. Necháme pod miskou asi 30 minut odpočinout. Těsto pak rozdělíme a vytvarujeme koule, které rozválíme asi na 2mm placky. Pečeme na suché plotně asi 10 minut.

Na pitu natřeme Tzatziky, dáme maso, nakrájené rajčata, cibuli na jemno, dobré jsou i okurky na tenká kolečka (dále dle chuti) a zamotáme.(V Řecku do toho cpou i hranolky, ale...?)
Pozn: Dlouho jsme hledali ten správný způsob přípravy. Byli jsme na Rhodosu a tohle je ono.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Gyros v pitě:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>