Cuketu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky a potřeme marinádou z česneku, kečupu, grilovacího koření a trochy olivového oleje. Náskládáme v jedné vrstvě do pekáče nebo zapékací misku a vložíme na 15-20 minut do trouby. Cuketa je hotová, když změkne a má zlatavý opečený povrch. Posolíme a podáváme k masu nebo s vařenými bramborami.