SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Francouzské brambory podle Františka

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 2865x / 4x Přidáno/změněno: 21.6.2009 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Zelenina - Brambory Inredience: větší brambory 1,5 kg 4 větší cibule měkký salám nebo uzené (rolka,plec)cca 30 dkg plátkový sýr eidam 20 dkg 4 vejce 1 dcl mléka 100 g máslo nebo rama sůl,pepř kmín

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Oloupané brambory nakrájíme na silnější plátky, cibuli na kolečka, salám nebo uzenou rolku necháme nakrájet na tenší plátky. Středně velký pekáč vymažeme částí másla, zbytek másla nakrájíme na slabé plátky. Na dno pekáčku poklademe vrstvu brambor, nakrájených na plátky, osolíme, opepříme a okmínujeme. Na tuto vrstvu položíme několik kousků másla nebo Ramy a pokryjeme vrstvou cibule, rovněž nakrájené na slabší kolečka, cibuli pokryjeme salámem nebo uzenou rolkou, na kterou dáme několik plátků sýra. Opět položíme vrstvu brambor, osolíme, opepříme a okmínujeme, dáme kousky másla, cibuli, salám nebo uzené a sýr. Podle použitého množství surovin a velikosti pekáčku střídáme vrstvy tak, aby nám na konec vyšla vrstva brambor, které rovněž osolíme, opepříme a okmínujeme. Pekáč překryjeme vrchním dílem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme zakryté v horké troubě zhruba 30 minut. Mezitím si v misce rozšleháme vejce s trochou mléka a jakmile jsou brambory měkké, sejmeme vrchní díl pekáče, zalijeme obsah rozšlehanými vejci a necháme odkryté dopéci, až se na vrchní vrstvě vytvoří zlatavá kůrka. Podáváme s nakládanou okurkou, nebo sladkokyselým nakládaným syrovým zelím.
Milovníci pikantnějších pokrmů mohou kromě soli, pepře a kmínu použít i jiné druhy kořenících směsí (grilovací, gyros, staročeské a podobně)

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Francouzské brambory podle Františka:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>