FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Drůbeží ragú na houbách

Doba přípravy: 00:40 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 4288x / 2x Přidáno/změněno: 23.4.2015 Kategorie: - Maso - Drůbež - Kuře - Zelenina - Rýže - Zelenina - Košťálová - Brokolice - Houby - Houby míchané Inredience: 60 dkg kuřecích prs 75 dkg brokolice 2 cibule 20 dkg hub například hlívy 20 dkg rýže nejlépe dlouhozrnné 2 lžíce oleje 1 lžíci másla 1 lžíci hladké mouky 1 dl drůbežího vývaru 2 dl smetany 1 lžíci citrónové šťávy 1 svazek zelené petrželky sůl cayenský pepř strouhaný muškátový oříšek mletou papriku.

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Drůbeží prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Zeleninu a houby očistíme. Brokolici rozebereme na drobné růžičky, cibuli nakrájíme nadrobno a houby na kousky. Rýži důkladně přebereme a několikrát propláchneme teplou vodou. Zalijeme osolenou vodou uvaříme. Brokolici povaříme v˙malém množství osolené vody asi 8 minut. Měkkou scedíme, necháme okapat a omastíme oříškem másla. V kastrolu rozehřejeme olej. Zprudka opečeme kuřecí maso. Vyjmeme je a do vypečeného tuku vložíme cibuli s˙houbami. Když se osmaží, vrátíme maso, osolíme, okořeníme pepřem. Povrch poprášíme moukou, za chvíli zalijeme vývarem a smetanou. Přibližně 5 minut povaříme. Nakonec vmícháme hrst nadrobno pokrájené petrželky a chuť doladíme špetkou muškátového oříšku a citrónovou šťávou. Rýži s masovým ragú upravíme na talíře. Přidáme růžičky brokolice a nakonec ozdobíme špetkou mleté papriky.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Drůbeží ragú na houbách:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>