Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Domácí utopenci od J.K.

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 20 Autor: Zobrazeno/týden: 1733x / 2x Přidáno/změněno: 17.5.2017 Kategorie: - Maso - Uzeniny - Utopenci Inredience: buřty či špekáčky 20 ks cibule (mnoho) sklenice steril. papriky sklenice dlouhých feferonek sklenice kulatých feferonek sklenice kyselých okurek 1 l octa 1 l vody sklenice od okurek 3 litry pepř bílý mletý. Koření a pochutiny nutné: cukr 4 lžičky sůl 2 lžičky pepř celý 10 kuliček nové koření 4 kuličky bobkový list 10 kousků hřebíček 4 ks feferonky kulaté extra pálivé 8 ks. Koření a pochutiny doporučené: jalovec 4 ks anýz-fenykl-tymián-libeček – špetku 1 lžička mletého pepře 1 lžička oleje.

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Příprava nálevu: ocet smícháme s vodou, přidáme všechny pochutiny a koření (mimo kulatých feferonek) a uvedeme do varu. Vaříme 5 minut (dost to smrdí). Poté vhodíme 2 rozpůlené kulaté pálivé feferonky a necháme chladnout.

Příprava utopenců: Buřty oloupáme a nařízneme. Buřty vymažeme bílým pepřem a vložíme do nich kus papriky, tenký plátek kys. okurky a půl kolečka cibule. Dno sklenice vysteleme cibulí, pak dáme vrstvu utopenců, doplníme dlouhou feferonkou, poté opět cibule,utopenci,cibule….

Finále: Teplý nálev (ne horký, ne studený), nalijeme do naplněné sklenice, koření, které nám zbylo v hrnci rovněž lžičkou nandáme do sklenice. Poté zavíčkujeme (nebo igelit s gumičkou) a necháme 14 dní stát v chladnu. Je dobré jednou za dva dny sklenici někde nad dřezem opatrně otočit a obsah tak promíchat, poté sklenici otevřít a případný úbytek nálevu doplnit octem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Domácí utopenci od J.K.:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>