Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Domácí pečenáče z makrel

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2858x / 6x Přidáno/změněno: 5.4.2015 Kategorie: - Maso - Ryby - Tepelně úpravená jídla - Řízky - Marinády - Ostatní Inredience: 4 porce makrel 60g hladké mouky 1 vejce sůl olej na opečení Marináda: 30g mrkve 40g celeru 20g petržele 1 malý bobkový list 3 zrníčka pepře 1 zrnko nového koření 1 střední cibule 1,5dcl octa 2 kolečka citronu 2 lžíce bílého nebo červeného vína sůl,1 dcl vody

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Očištěné porce makrel rozkrojíme na půlky, osolíme, obalíme v mouce a necháme rozložené stát na talíři asi hodinu.
Pak je obalíme v rozšlehaném vejci a opět v mouce a zvolna opékáme po obou stranách na oleji na teflonové pánvi.
Vyjmeme je, osušíme papírovým ubrouskem a necháme vychladnout. Naskládáme je do úzké misky a proléváme
vychladlou marinádou. Uložíme do chladničky a necháme marinovat asi 24 hod.
Příprava marinády:
Kořenovou zeleninu nakrájíme na plátky, vložíme spolu s kořením do vařící osolené vody a vaříme pod poklicí asi 10min. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, oloupaná kolečka citronu, ocet, víno, necháme jednou přejít varem a dáme vychladnout.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Domácí pečenáče z makrel:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>