Oloupeme a prolisujeme česnek do připravené misky. Přidáme majolku. Pokapeme citronovou šťávou a zamícháme. Dále přidáme strouhaný sýr a podle chuti doplníme strouhanými nebo na jemno nakrájenými rybími prsty. Vše nakonec důkladně promícháme a necháme 1/2 dne uležet.