Cesto:
10 vajec
10 lyžíc práškového cukru
6 lyžíc kakaa
6 lyžíc hrubej múky
1 prášok do pečiva.
Krém:
450 g masla
250 g práškového cukru
4 dl mlieka
100 g hladkej múky
5 žĺtkov
100 g čokolády na varenie.
Pena:
5 bielkov
250 g práškového cukru
Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)
Postup přípravy:
Cesto:
Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, pridáme zmes múky, kakaa, prášku do pečiva a nakoniec pridáme sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na 2 časti a upečieme dva pláty na vymastených a múkou vysypaných plechoch, prípadne na papieri na pečenie. Krém: nad parou uvaríme, za stáleho miešania, mlieko s múkou a žĺtkami, pridáme čokoládu. Necháme vychladnúť. Maslo s cukrom vymiešame dohladka a spojíme s vychladnutou čokoládovou hmotou.
Pena:
nad parou ušľaháme z bielok a cukru tuhý sneh (musí byť dobre hustý). Polovicu krému roztrieme na 1. plát, prikryjeme druhým plátom cesta a na ten natrieme druhú polovicu krému. Navrch dáme penu. Hotový koláč posypeme strúhanou čokoládou alebo ho pokropíme čokoládovou polevou.
Přidat do oblíbených
Nastav jako homepage
Napište nám
RSS - Aktuality
Další recepty od tohoto autora
Verze pro tisk
Přidej na servery
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Čokoládová vášeň:
