Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Chodské koláče

Doba přípravy: 10:00 Počet porcí: 15 Autor: Zobrazeno/týden: 3043x / 1x Přidáno/změněno: 19.3.2011 Kategorie: - Sladké pokrmy - Koláče Inredience: 1 kg hladké mouky 0,5 kg polohrubé mouky 0,5 lžíce soli 600 ml mléka 6 vajec 40 dkg tuku 30 dkg cukru 2 ks droždí Na 15 ks koláčů přijde 1 balení mandlí a 1,5 balíčku rozinek. Rozinky naložit na několik hodin do rumu a mandle spařit vroucí vodou, po vychlazení oloupat a nakrájet na polélné 1/4. Tvaroh na 15 ks: 15 kostek tvarohu 8 vajec 23 lžic moučkového cukru 8 bal. vanilkového cukru 8 lžic rumu 300 ml mléka šťáva z jednoho citronu citronová kůra Mák na 15 ks: 0,9 kg máku 1,4 l mléka nebo vody 13 lžic moučkového cukru 5 bal. vanilkového cukru 5 lžic rumu skořice citronová kůra Povidla na 15 ks: 2 kg povidel + rum

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Smíchat mouku, cukr a sůl. Uprostřed udělat důlek, nalít polovinu teplého mléka a rozpustit kvasnice. Nechat vzejít kvásek. Pak přilít druhou polovinu mléka s rozšlehanými vejci a teplý tuk. Těsto hodně promíchat a nechat 1,5 hodiny nakynout. Pak si rozvážit koláče po 20 dkg a nechat opět nakynout ( přikryté). Na pečící papír ( s ryskou o průměru 26 cm -obkreslit podle pánve, kastrolu ) rozválet koláč a nechat opět nakynout. Po nakynutí upravit okolky (tenké) potřít je žloutkem a zdobit. Zdobí se tvarohem a střídavě povidly, mákem, může se i oříškovou nebo jablkovou náplní. Náplně se dozdobují: tvaroh rozinkami, mák a povidla nakrájenými mandlemi.
Po upečení posypeme kokosem a vanilkovým cukrem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Chodské koláče:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>