Uděláme kvásek,nalijeme do mouky přidáme vejce,špetku soli zbylé mléko a rozpuštěné máslo.Vypracujeme hladké těsto,nechat 1hod.kynout.Pak rozválíme na plát a přeneseme na plech.Ještě 10 min.kynout.Tvarohovou náplň rozetřeme na povrch těsta a na ní dáme rozpůlené broskve.Koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi 30min.