Cibuli oloupeme,nakrájíme a rozdelíme na kolecka.Oddelíme polovinu másla a cibuli na nem necháme zesklovatet.Brambory oloupeme,omyjeme a nakrájíme je na plátky.Tukem vymazeme pekácek a vyrovnáme do nej na plátky pokrájené brambory a osmahnutou cibulku.Troubu rozpálíme na 200 stupnu.V hrnku smísíme smetanu s pivem a jemne nastrouhaným sýrem.Osolíme,opepríme a dochutíme muskátovým kvetem.Tímto prelijeme brambory,povrchu rozlozíme na vlocky zbylé máslo.Pekácek vlozíme do trouby a peceme do zlatova.