Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou větší cibuli, přidáme mletou papriku, na kolečka nakrájené brambory, na kostičky nakrájený salám a na nudličky nakrájenou zelenou papriku, pepř, kmín. Podlijeme vodou do poloviny brambor a za občasného zamíchání dusíme do měkka.