Očistíme zemiaky,nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode.Nescedené zemiaky popučíme - rozmačkáme, zahustíme hladkou múkou a uvaríme kašu.Kašu rozdelíme na 4 časti a vrstvíme ju do druhej nádoby s pripravenou bryndzou.Každá vrstva sa posype bryndzou a zapraženým maslom.Nakoniec posypeme pažítkou a podávame s kyslým mliekom.