Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Bollito Misto z Piedmontu.

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 2628x / 1x Přidáno/změněno: 10.12.2009 Kategorie: - Maso - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 1 solený telecí jazyk asi 600g sůl celé pepře 1kg vepřového, ramínka, nebo krkovičky 1 očištené kuře asi 1.5kg 3 mrkve 4 stonky celeru 1 malý pórek 2 cibule 500g telecího 300g čerstvé česnekové klobásky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Vožit jazyk do dostatečného množství osolené vody, aby ho pokrývala. Uvařit jazyk po 1 1/2 hodiny do měkka.

Mezi tím přivéct 3l vody s pepřem do varu, přidat hovězí, snížit teplotu a vařit ho po 30min. Potom přidat kuře.

Nakrájet na kostky mrkev, celer, pórek a cibuli a přidat je s telecím do kastrolu s hovězím a kuřetem. Pokračovat ve vaření po další hodinu.

Propíchat klobásku a pomalu ji ohřát ve vodě. Opláchnout uvařený jazyk a oloupat ho. Přidat jazyk k ostatnímu masu a vše sehřát.

Nakrájet různé druhy masa a rozdělit kuře a klobásku na porce. Poskládat vše na nahřátou servírovací mísu, obložit vařenou zeleninou a podávat s ¨Bagnet Verd¨ z Labužníka.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Bollito Misto z Piedmontu.:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>