Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Babiččina svíčková

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 4225x / 17x Přidáno/změněno: 23.8.2013 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Tepelně úpravená jídla - Omáčky teplé - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 1 a 1/2kg falešné svíčkové 3-4 sáčky mražené zeleniny pod svíčkovou ( mrkev petržel celer ) 2 cibule 10 kuliček celého pepře 10 kuliček nového koření 3 bobkové listy sůl 2 lžice octa 2 lžíce sádla 10dkg špeku 2-3 lžíce hladké mouky 1/2 l mléka 3/4 l smetany 1 zakysaná smetana worchesterová omáčka karamel plátky z 1 pomeranče brusinkový kompot šlehačka

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Maso odblaníme a vcelku vložíme do mísy, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mraženou zeleninu, v plátně zavázané a rozdrcené koření ( pepř, nové koření , bobkový list ), ocet, 2 lžičky soli a zalijeme vodou tak, až je maso zakryté. Dáme do chladu odležet minimálně do druhého dne. V tlakovém hrnci na sádle vyškvařit špek, vložit scezenou zeleninu z masa, osmahnout, pak vložit maso a osmahnot, aby se trochu zatáhlo. Pak zalít do cca 1/2 výšky masa nálevem, přidat balíček s kořením a dusit do skoro měkka. Pak vyjmout maso a balíček, zeleninu zaprášit moukou a zalít mlékem. Provařit. Lehce nechat vychladnout a pak tyčovým mixérem rozmixovat, přidat smetanu a v zakysané smetaně rozmichánou lžičku hladké mouky. Dochutit solí, worchesterovou omáčkou, karamelem. Dle potřeby zředit smetanou nebo zahustit smetanou s rozšlehanou moukou. Vrátit nakrájené maso a lehce provařit. Při servírování maso ozdobíme pomerančem, na něj dáme kopeček šlehačky a lžičku brusinek

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Babiččina svíčková:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>