800 g vepřové kýty
olej
4 sterilované okurky
100 g tvrdého sýra na strouhání
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce hořčice
pepř,sůl
petrželka
Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)
Postup přípravy:
Kýtu si nakrájíme na řízky(2 na jednu porci) a naklepeme je paličkou. Na okrajích maso nařízneme, osolíme, opepříme a z jedné strany obalíme v mouce. Řízky opečeme na oleji po obou stranách. Tvrdý sýr si nastrouháme a okurky nakrájíme na nudličky. Oba řízky z jedné strany potřeme hořčicí a jeden posypeme připravenou okurkou a druhou strouhaným sýrem. Při podávání posypeme sekanou petrželovou natí.