Lehce osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme šunk. salám, který také osmahneme. Přidáme cca. 2 raj. protlaky, 2x stroužky protlačeného česneku, majoránku, pepř, sůl...můžeme přidat nějaké svoje koření:) Cca 5 min. povaříme a podáváme se strouhaným parmazánem.