|
Recept na Su boregi - vodní burek
|
|
|
| |
Postup přípravy:Mouku prosejeme na vál, přidáme vejce, sůl a malé množství vlažné vody. Vypracujeme těsto, rozdělíme na 1 větší a 8 menších částí, zabalíme do vlhké utěrky a dáme na půl hodiny do ledničky odpočnout.
Náplň: na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibulku, mleté maso, osolíme a opepříme nebo v misce smícháme nadrobený sýr feta, půl šálku nléka a nadrobno nakrájené zelené natě.
Větší část těsta vyválíme na plát, až je dvakrát tak velký než forma ve které budeme péct a rozložíme ho do máslem vymazané formy. Ostatní části těsta vyválíme na velikost formy a na několik minut ponořímé pláty do vařící osolíme vody, vyjmeme je a ihned ochladíme studenou vodou. Necháme okapat od přebytečné vody. Potom skládáme do formy - každý plát potřeme rozpuštěným máslem a potřeme směsí na plnění buď masovou nebo sýrovou. Přečnívající část spodního dílu zahneme, potřeme máslem a pečeme v troubě vyhřáté cca na 200°C do zlatova. Podáváme horké.
|
Pokud chcete mít na svém webu odkaz na recept Su boregi - vodní burek, zkopírujte si následující kód:
| |
|
<a href="http://www.varimerecepty.cz/su-boregi-vodni-burek">Recept: Su boregi - vodní burek</a>
|
| |
| | |
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Su boregi - vodní burek:
|