V mouce dobře rozmícháme prášek do pečiva, kakao a nakrájíme ztuhlou Heru.
Přidáme žloutky, cukr a s mlékem vypracujeme křehké těsto, které dáme na 15min. ztuhnout
do mrazáku.Mezi tím si připravíme náplň tak, že tvaroh rozmícháme s cukrem.Do tvarohu po lžičkách přidáváme uvařený a vychladlý vanilkový puding.Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.Polovinu těsta nastrouháme nahrubo na vymazaný a moukou vysypaný středně velký plech.Na nastrouhané těsto rozetřeme náplň, kterou zakryjeme druhou polovinou nastrouhaného těsta.Pečeme v předehřáté troubě na 150-170 stupňů.
RADA: První polovinu těsta můžeme použít vcelku, rozválenou na plech.