Špekáčky nakrájíme na kostky, cibuli na jemno a česnek na plátky. Na rozpáleném oleji osmažíme do sklovata cibuli a česnek, přidáme špekáčky a opečeme. Zalijeme vínem a necháme zredukovat. Přidáme koření, kečup a hořčici, prohřejeme a můžeme podávat. Dobrou chuť.