Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Sirovec na kari

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2624x / 3x Přidáno/změněno: 18.3.2016 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Houby - Bezmasé pokrmy - Vegetariánká kuchyně Inredience: cibule 1 ks česnek 3 stroužky tuk 60 g sírovec žlutooranžový (alias chorošovec sírový) 400 g sůl pepř kari 1 lžíce smetana 1 kelímek mouka hladká

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Cibuli s česnekem osmahněte na másle a na tom vyduste do červena osolené kostičky sírovce. Pak to provařte se smetanou zakvedlanou s trochou hladké mouky a pořádnou lžící kari. S rýží i bez je to mňamka a budí to dojem krevet nebo račího masa "á la indien". I tady platí, že sírovec musí být měkoučký a zpracujeme ho ještě týž den!

Já ještě dodám, že to chce opravdu mladou plodnici, která je měkká a šťavnatá. Je-li už mírně starší, použijí se jen okraje. Tato houba nádherně voní a je vyhledávaná mimo jiné i pro svoji podobnost s kuřecím masem. Je proto oblíbená i u vegetariánů. A ještě technická poznámka pro sběr houby: rozhodně sbírejte tuto houbu z "živého" dřeva, z povalených kmenů dost ztrácí na kvalitě a dávejte přednost ovocným stromům a stromům rostoucím kolem potoků (vrba, topol) než plodnicím z lesa (dub,

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Sirovec na kari:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>