Brambory oloupeme a nakrajime na 2 cm kostky. Troubu zahrejeme na 200 a brambory vlozime na pekac vylozeny pecicim papirem. Osolime, opeprime a peceme asi 30 min., nebo dokud nejsou brambory mekke. Slaninu osmahnem na panvi a pak uz jen vsechny ingredience smichame v misce. Podavame s tmavym chlebem.