Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Ryba na sladkokyselo - Tchang-cchu jü (čína)

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1229x / 2x Přidáno/změněno: 27.6.2013 Kategorie: - Maso - Ryby Inredience: 1 kg ryby (losos,čínský kapr;u nás pstruh nebo mořský úhoř) 1 cibule 2 stroužky česneku 6 sladkých paprik (nejlépe 3 zelené a 3 červené) 6 lžic oleje 1 lžíce cukru 1 lžíce octu 2 lžíce bílého vína 2 lžíce škrobové moučky 3 lžíce sojové omáčky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Ryby v číně obvykle připravují v celku,my je můžeme rozdělit na díly.
Papriky nakrájíme na nudličky,vhodíme do rozpáleného tuku a chvíli bez podlévání dusíme. Pak je odstavíme.
Cibuli pokrájíme na půlkroužky a česnek na drobné kousky. Cibulku dáme do tuku a krátce osmažíme aby zprůhledněla. Pak přidáme česnek a krátce osmažíme.
Rybu vhodíme do rozpáleného tuku,lopatkou ji obracíme. Za chvíli přílijeme omáčkovou směs z octa,cukru, škrobové moučky, vína a sojové omáčky a odškrabujeme od dna.Přidáme cibulku,česnek a ozdobíme paprikami.
Cukr můžeme též přidat až ke konci, upravený jako karamel.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Ryba na sladkokyselo - Tchang-cchu jü (čína):

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>