|
Recept na Roštěnky podle Esterházyho
|
|
|
| |
Postup přípravy:Zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme, potom nakrájíme na 3 cm dlouhou slámu. Cibuli jemně nakrájíme. Mouku a máslo dobře prohněteme, až vznikne hladká hrudka. Okraje roštěnek nařízneme na několika místech, aby se nekroutily. Potom je naklepeme, po obou stranách osolíme, opepříme a prudce opečeme na oleji. Přeložíme je na nahřáté talíře, do výpeku dáme jemnou slámu ze zeleniny, nakrájenou cibuli a mletou papriku. Krátce opečeme, podlijeme několika lžícemi vody a dusíme 10 minut. Potom zahustíme moukou smíchanou s máslem a chvíli provaříme. Nakonec přidáme smetanu, dobře rozmícháme a omáčkou přeléváme na talíři roštěnky.
|
Pokud chcete mít na svém webu odkaz na recept Roštěnky podle Esterházyho, zkopírujte si následující kód:
| |
|
<a href="http://www.varimerecepty.cz/rostenky-podle-esterhazyho">Recept: Roštěnky podle Esterházyho</a>
|
| |
| | |
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Roštěnky podle Esterházyho:
|