Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 1937x / 2x Přidáno/změněno: 19.12.2009 Kategorie: - Maso - Drůbež - Kuře - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Maso - Upravená masa - Závitky a masa nadívané - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 4 ks řízků z kuřecích prsíček 4 lžíce olivového oleje 1 lžíce sušené rozmarýny sůl,mletá ostrá paprika 8 ks tenkých plátků krájené šunky 1 stroužek česneku 1 cibule,3 celery,3 mrkve,2 malé cukety 1 lžíce rajčatového pyré 1/8 l suchého,bílého vína 2 lžíce olivového oleje,1 lž.strouhané citronové kůry 1 lžíce nasekané petržele

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

1.maso krátce opláchneme a osušíme utěrkou.4 lž.oleje rozpálíme na pánvi a rězy po obou stranách osmažíme do hněda a křupava.Okořeníme rozmarýnou,paprikou a osolíme.poté každý řez zavineme do plátku šunky
2. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.Celer a mrkev dobře očistíme,cukety omyjeme a všechno nakrájíme na tenké proužky. Rajčatové pyré dobře promícháme s bílým vínem.
3. V pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a vněm osmažíme cibulku do sklovita. Pak přidáme česnek a zeleninu a lehce osmažíme. Přilijeme vinnou směs, okořeníme paprikou a osolíme.
4. Řezy z prsíček položíme na zeleninu, přikryjeme poklicí a při mírné teplotě podusíme asi 15 minut. Podušené je přemístíme na předehřáté talíře a udržujeme v teple. Do zeleniny přimícháme citronovou kůru a petrželku, pak zeleninu upravíme vedle kuřecích řezů a ihned podáváme.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>