Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Plněné žampiony masovou směsí

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 2 Autor: Zobrazeno/týden: 2169x / 5x Přidáno/změněno: 8.9.2013 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Příprava pokrmů - Oběd - Houby - Žampiony Inredience: 500 g čerstvých šampiňónov 1 lyžica sójovej omáčky 1 dl ryžového vína (alebo nahradiť ťažkým dezertným vínom) 1 lyžička práškového cukru 250 g nemastného bravčového mäsa soľ olej zelená petržlenová vňať 2 lyžice sójovej omáčky na poliatie

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Šampiňóny namočíme na 30 minút do vriacej vody, vyberieme a necháme odkvapkať. Vodu, v ktorej sa šampiňóny vyrili, odložíme. Nožičky šampiňónov, ktoré sa na túto úpravu nehodia, lebo sú tvrdé, oddelíme od hlavičiek. V mise vymiešame sójovú omáčku, víno, cukor a primiešame mäso pokrájané nadrobno, ktoré sme predtým podusili na oleji. Zmes vymiešame, naplníme ňou hlavičky šampiňónov a povrch plnky zarovnáme plochým nožom. Naplnené hlavičky poukladáme do panvice s rozohriatym olejom, posypeme ich posekanou zelenou petržlenovou vňaťou a trocha podusíme (asi 2 minúty). Potom pridáme trocha vody, v ktorej boli šampiňóny namočené, prikryjeme a dusíme 15 až 20 minút. Udusené hlavičky šampiňónov vyberieme z oleja dierkovanou lopatkou a upravíme na zohriatu misu. Do oleja zamiešame sójovú omáčku, trocha ju zohrejeme a polejeme ňou naplnené hlavičky húb.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Plněné žampiony masovou směsí:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>