FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Plněné čokoládové CREPES

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 2029x / 3x Přidáno/změněno: 30.12.2009 Kategorie: - Sladké pokrmy Inredience: 80 g másla 3 vaječné žloutky 3 vejce (u dvou oddělíme žloutek od bílku) 125 ml mléka, 125 ml čokoládové polevy 100 g mouky, 140 g cukru dřeň z vanilkového lusku 150 g netučného tvarohu balíček vanilkového prášku na vaření 200 g kyselé smetany 2 balíčky vanilkového cukru 500 g višní 400 ml višňové šťávy 2 polévkové lžíce višňové pálenky nebo pomerančové šťávy 4 čajové lžičky oleje sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Rozpustíme 40 g másla. Spojíme 2 vaječné žloutky, 1 vejce, mléko a 75 ml čokoládové polevy a vše důkladně vymícháme do krému. Přimícháme rozpuštěné máslo a necháme 15 minut bobtnat. 40 g másla, 30 g cukru, vanilkovou dřeň a 2 žloutky rozmícháme do tuhého krému, přimísíme postupně tvaroh a polévkovou lžíci vanilkového prášku, krátce zamícháme. Rozkvedláme kyselou smetanu, vaječný žloutek a vanilkový cukr. Višně umyjeme, osušíme a zbavíme pecek. Višňovou šťávu spolu s 80 g cukru povaříme, zbývající vanilkový prášek a višňovou pálenku nebo pomerančovou šťávu přidáme a ještě jednou dobře povaříme. Poté přimísíme višně. Pánev o průměru asi 24 cm potřeme polévkovou lžící oleje a vložíme k opečení tenkou vrstvu těsta crépes. Tentýž postup opakujeme ještě třikrát, vždy s čerstvým olejem. Dva bílky ušleháme se špetkou soli, vmícháme 30 g cukru, crépes směsí potřeme, srolujeme a těsně vložíme do ohnivzdorné formy o velikosti 30 x 20 cm. Polijeme kyselou smetanou, pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 20 minut. Servírujeme s višňovým kompotem a zbytkem čokoládové polevy.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Plněné čokoládové CREPES:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>