Z bílků ušlehat sníh,přidat cukr a ještě šlehat 5 min.Nakonec zamíchat do hmoty ořechy a žloutky.Na plech dáme pečící papír.Poklademe dortové oplatky,natřeme marmeládou a rozetřeme ořechovou hmotu.Pečeme ve vyhřáté troubě 150°C do růžova.Necháme schladit a potřeme krémem.Máslo,cukr,žloutky a kávu utřeme krém,namažem na korpus a dozdobíme strouhanou čokoládou.Necháme v lednici schladit.