žloutky,cukr a 4 lžíce vody utřeme krém. Z bílků sníh. Polohrubou mouku s kypřícím práškem a škrobovou moučkou střídavě se sněhem z bílků vmícháme do krému. těstem naplníme formu a pečeme 20-30 min v troubě cca 180 stupňů teplé. Z cukru a citr. šťávy a 1 žíce vody připravíme za stálého míchání hustý sirup. Na dortový korpus rozetřeme vanilk. puding a pokládáme půlkami meruněk a maliny. na koláč jemně položíme karamelové mřížky připravené na papíru na pečení.