připravíme si kvásek a vše řádně vymícháme, necháme nakynout. Těsto si rozdělíme na 8 dílú, z kterých vyválíme kola. Tyto rozřežeme na 8 dílů přidáme jakoukoliv náplň ( tvaroh, povidla, ořechy), naplníme a stočíme do šátečků. Potřeme vajíčkem smícháným s mlékem a dáme péct.