Kveták uvaříme v osolené vode (ne úplne doměkka).
Pekáček vymažeme a dno poklademe plátky vařených brambor. Osolíme je a opeppříme.
Na ně rozložíme vařený květák, šunku pokrájenou na kousky a osmahnutou na oleji. Zasypeme párkem.
Nahoru dáme další vrstvu brambor. Posypeme je strouhaným sýrem, zalijeme smetanou rozkvedlanou s vejci.
Zapečeme.