Kuře naporcujeme na 4 díly. V misce smícháme olivový olej, sůl, rozmarýn, tymián, nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu a čerstvě mletý pepř. Naporcované kuře v této směsi pořádně obalíme a můžeme nechat i 2 hodinky odležet. Ale nemusíme pokud nemáme čas. Takto připravené kuřátko vložíme do pekáčku i se směsí, a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme nepřikryté na 170 C velmi zvolna 2 hodinky. Kuřátko během pečení stále potíráme. Po upečení kuře vyjmeme, do pekáčku vlijeme kuřecí vývar a důkladně promícháme. Vznikne nám výborná šťávička neboli závoj. Jako přílohu doporučuji divokou rýži.
Přidat do oblíbených
Nastav jako homepage
Napište nám
RSS - Aktuality
Další recepty od tohoto autora
Verze pro tisk
Přidej na servery
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kuřátko v bylinkovém závoji:
