Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Krůtí biskupy s okurkovo smetanovou omáčkou

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 5 Autor: Zobrazeno/týden: 827x / 4x Přidáno/změněno: 23.11.2014 Kategorie: - Maso - Drůbež - Krůta - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy Inredience: 4 ks chlazených krůtích biskupů 1/4 másla 1 kostka zlatého slepičího bujonu 200 g zakysané smetany 200 g bílého jogurtu - Activia bifidus essensis 4 sterilované okurky - Corničonky pikantní hotová jíška na zahuštění voda sůl pepř

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Chlazené krůtí biskupy řádně očistíme. Této operaci je třeba věnovat patřičnou pozornost, takže nám zabere dosti času. (já jsem pouzdra brků vytahoval pinzetou, a pokud to nešlo, tak jsem si pomáhal rozříznutím nožem). Pokud tak neučiníme, mohli bychom celé jídlo znehodnotit. Umyté a řádně očištěné biskupy rozkrojíme na dvě poloviny (pomůžeme si pevným nožem a paličkou na maso). Do tlakového hrnce dáme minimální - nutné - množství vody, čtvrtku másla a slepičí bujón. V uzavřeném tlakovém hrnci dusíme jednu hodinu. Pak maso vyndáme z hrnce a odložíme stranou. Do tuku se zbytkem vody vmícháme postupně zakyslou smetanu a jogurt, zahustíme hotovou jíškou a podle potřeby doplníme vodu (k poměrně velkému množství tuku je potřeba přidat přiměřeně vody, aby se tuk spojil). Podle potřeby dosolíme trochu opepříme a nakonec vmícháme nadrobno nastrouhané Corničonky. Hotovou omáčku můžeme našlehat ponorným mixem. Biskupy, které jsme odložili do hrnce teď přelijeme hotovou omáčkou a necháme natáhnout a smíchat všechny chutě.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Krůtí biskupy s okurkovo smetanovou omáčkou:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>