Ve vhodném hrnci (nebo papiňáku) rozehřejeme olej a osmažíme na něm nadrobno krájenou cibuli s nakrájenými rajčaty, paprikou a chilli. Přibližně
5 minut osmažíme, poté přidáme koleno a oháňku a krátce společně podusíme. Přilijeme vývar (nebo vroucí vodu s masoxem), a společně vaříme až je maso měkké. Koleno a oháňku vykostíme nakrájíme a vložíme do polévky. Nakonec vše zalijeme dávkou worcesteru. Podáváme v hlubokém talíři - porci obou druhů mas, přelité malým množstvím vývaru, který rozvařením zeleniny
a cibule nepatrně zhoustl.
Možno podat s nakrájeným chlebem, nebo pečivem, pro opravdové labužníky doporučujeme smažený banán.