Nastrouháme na hrubo mrkev,zvlášť vyšleháme cukr s olejem a přidáme pomalu vejce. Přilijeme rum a vmícháme mouku. Nakonec vsypeme ořechy,kandované ovoce a rozinky obalené v mouce. Pečeme v moukou vysypaném
pekáčku 40-45 minut.Teplota 150 °C.Dobrou chuť.