Porce ryby povaříme,vykostíme,osolíme a opepříme.Do máslem vymazaného pekáčku nebo ohnivzdorné misky dáme na plátky nakrájená rajčata,na to porce ryb a navrch rajčata.Posypeme petrželkou,zakapeme citronovou štávou a pokropíme máslem.Zvolna asi půl hodiny pečeme.Podáváme s brambory.