Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Hřebenatky zapékané se žampiony

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 1119x / 7x Přidáno/změněno: 23.4.2015 Kategorie: - Maso - Ryby - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Houby - Žampiony Inredience: - 8 hřebenatek - 2 dcl mléka - půlku lžičky mořské soli (a nebo dle své chuti či nechuti) - čtvrtka lžičky černého pepře - 2 lžíce másla, ale pozor, nakrájeného na kousky - 1 lžíce mouky - 10 dkg žampionů - 5 lžic sherry na vaření - 3 hrnky studených namačkaných brambor - 1 lžíce petrželky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Hřebenatky rozkrojíme napůl a přibližně 15minut je povaříme v mléce, které před vařením ochutíme solí a pepřem. Mléko scedíme, ale nevyléváme, ještě se bude hodit. Na pánvi rozpustíme jednu lžíci másla a pořádně v něm rozmícháme mouku. Za stálého míchání přidáváme mléko a mícháme tak dlouho, dokud nezískáme hladkou omáčku.
Do omáčky přidáme nakrájené žampiony, hřebenatky a sherry. Celou směs přemístíme do pekáče, navrch rozmístíme namačkané brambory, podrobíme zbývajícím máslíkem a půl hodinky zapékáme v troubě při teplotě 175°C, ale ani o stupínek méně či více.
Nakonec ozdobíme petrželkou a hostina může začít.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Hřebenatky zapékané se žampiony:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>